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端午将至，如何做碱水粽子？手把手教你，一看就懂
端午将至，如何做碱水粽子？手把手教你，一看就懂在南方很多人的记忆中，每逢端午节，最怀念的还是童年所吃的碱水粽子。以前南方很多人种魔芋，而在制作魔芋豆腐的时候，也会用到草木灰。...
碱水粽子的碱水是如何制作的？这两种植物的碱水最好吃
碱水粽子的碱水是如何制作的？这两种植物的碱水最好吃那么碱水粽子的碱水是如何制作的？正所谓“巧妇难为无米之炊”，而要制作碱水，肯定是少不了原料的，在我国南方很多地方，一般用来制作碱水的原料主要有两种，稻草秸秆和黄荆树的枝叶。烧制后的黄荆灰碱水，不仅具备调节pH值的功能，更赋予粽子特殊的草本清香，形成区...
